茶叶的功效_种类_泡法-茶礼仪网
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在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，从而使产品的汤色变深变黄，滋味鲜醇，这也为高窨次茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。茉莉花茶窨制是茶与茉莉花的混合。在一定
绿茶是未经发酵处理的山茶属小叶茶的干燥叶片，是大众喜爱的保健茶品，在绿茶中加入茉莉花制成的茉莉花茶，因其特有花香味而为众多的饮茶者喜爱。本实验采用两者的浸出液进行细胞免疫和抑菌方面实验，观察两者的生理与生物学性状，探讨其保健效应的可能机理。
中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现
